Gewürzkräuter

Während eines Rundganges durch den Garten der Burg Brandenstein lernen Sie zahlreiche Duft-, Heil- und Würzpflanzen an ihrem Standort kennen.

Aussehen, Eigenschaften und Verwendung werden erläutert. Gemeinsam sammeln wir Proben von Garten- und Wildpflanzen, die ein Spektrum von Geschmacksnoten bieten, das von kräftig-aromatisch (Weinraute) bis hin zu saftig-süsslich (Fenchelkraut) reicht.

Diese Kräuter werden wir zu Kräuterbutter, Kräuterquark oder Pesto verarbeiten und zum Abschluss an einer grossen Tafel gemeinsam verzehren.

Kosten inkl. Verköstigung und Getränke für Erwachsene 17,50 €, für Kinder 9,- €

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