Neu!!!! Am Samstag, den 30. März werden wir uns erstmals mit dem Thema „Rum“ beschaftigen! Zwischen 15.00 und 17.30 Uhr wollen wir gemeinsam in die Produktion eines echten Rums einsteigen: nach der Erklärung und Probieren des Ausgansstoffes Zockerrohrmelasse wird ein vergorener Ansatz in die Destille gefüllt und ausdestilliert. Wir sind gespannt wie sich die intensiven Aromen der Melasse im ersten Brand ausprägen werden.Erst nach einem 2. Brand kann das nun gewonnene Hochprozentige in ein Fässchen zur Reife eingelagert werden

Währendessen gibt es mit Tomek gemütlich am Lagerfeuer fünf verschiedene karibische Rum zu verkosten, besprechen und genießen…….

Kosten für alles inkl. weiterer Getränke und Bratwurst vom Grill   50,– € – nur Workshop, also ohne Tasting 20,– €

Whisky – Tasting & Workshop am 25. Mai 2019

Samstag, den 25.Mai 2019
Beginn: 15.00 – ca. 20.30 Uhr

Am diesem Samstag Nachmittag wird der ehemalige Brennmeister der schottischen Highland-Brennerei Glengoyne, Ronald Palmer in einem Tasting durch die Welt hochwertiger schottischer Whiskys führen.

Das Besondere der Veranstaltung ist, dass die wichtigsten Produktionsschritte der Herstellung eines traditionellen Single-malt Whiskys im rustikalen Burghof als Workshop zum unmittelbaren Erleben demonstriert werden.

In einem 2017 zum ersten Mal benutzten Räucherofen wird ein Teil des eingesetzten Malzes zu Rauch-Malz weiter veredelt. In der Waschkesselbrauerei wird begleitend ein dunkles Bier gebraut. Parallel dazu wird in einer Kupferdestille ein fertig vergorener Ansatz zu einem Raubrand destilliert.

Kosten: 65,– € pro Person

inkl. Tasting, Workshop und Verköstigung mit Brandensteiner Apfelbratwurst vom Grill, Burgbier, alkoholfreien Getränken

Kosten für Begleitpersonen, also ohne Tasting: 25,– €

Information & verbindliche Anmeldung bei Burgvogt Uwe Kretschmann unter Tel. 06661 3888 oder info@burg-brandenstein.de