Workshops
Gewürzkräuter
Duft-, Heil- und Würzpflanzen im Hausgarten
Während eines Rundganges durch den Garten der Burg Brandenstein lernen Sie zahlreiche Duft-, Heil- und Würzpflanzen an ihrem Standort kennen. Aussehen, Eigenschaften und Verwendung werden erläutert. Gemeinsam sammeln wir Proben von Garten- und Wildpflanzen, die ein Spektrum von Geschmacksnoten bieten, das von kräftig-aromatisch (Weinraute) bis hin zu saftig-süsslich (Fenchelkraut) reicht.
Diese Kräuter werden wir zu Kräuterbutter, Kräuterquark oder Pesto verarbeiten und zum Abschluss an einer grossen Tafel gemeinsam verzehren.
Termin steht noch aus
Kosten inkl. Verköstigung und Getränke für Erwachsene 17,50 €, für Kinder 9,- €
